El Rummikub se juega con 106 fichas, 104 normales y dos comodines. Las fichas están numeradas del uno al trece y en cuatro diferentes colores (negro, rojo, azul y amarillo).
Cada jugador tiene un soporte para guardar sus fichas de forma que el oponente no las vea.
Inicio:
Para empezar las fichas son mezcladas boca abajo, cada jugador tomará 14 fichas para jugar.
Para decidir quien empieza primero todos sacan una ficha, empieza quien sacó el número más alto, en el caso de un comodín se saca otra ficha. Luego los jugadores las devuelven.
Juego:
Para iniciar los jugadores deben tener una combinación de fichas la suma de los números de estas sea 30 puntos o más, en el caso de usarse un comodín, este valdrá cero.
En el caso de no tener una combinación de 30 puntos o más el jugador debe robar una ficha y automáticamente pasar el turno al siguiente jugador.
Una vez bajado una combinación de 30 puntos o más puede bajar cualquier combinación sin importar su puntuación, en el caso de no bajar ninguna ficha en algún turno, el jugador debe robar una ficha y terminar su turno.
Combinaciones:
Existen 2 tipos de combinaciones: la serie, y la escalera.
Las Series están compuestas por 3 o 4 fichas del mismo número, pero todos de distinto color.
Por ejemplo:
3 negro, 3 rojo, 3 azul y 3 amarillo.
Las Escaleras están compuestas por 3 o más fichas del mismo color y con un valor numérico continuo.
Por ejemplo:
rojo 6, 7, 8 y 9.
Agregar fichas a una combinación:
Los jugadores pueden agregar fichas a combinaciones ya existentes creando escaleras muy largas (hasta 13 fichas consecutivas).
En el caso de las series es más limitado ya que solo pueden ser máximo 4 fichas.
Ganador:
El juego continua hasta que a uno de los jugadores se le agotan las fichas entonces debe gritar “Rummikub!!” para declararse ganador.
Puntuación:
Cuando un jugador gana, los demás jugadores deben sumar la puntuación de las fichas que quedaron en su soporte (puntuación del juego). El comodín tiene un valor de 30 puntos. La puntuación de los perdedores es negativa y la del ganador es la suma de todos los demás jugadores, pero positiva.
Por ejemplo supongamos que el jugador A ganó el juego, el jugador B tiene un puntuación de 5, el jugador C tiene 10 puntos y el jugador D tiene 3. El jugador A acumula 18 puntos, entonces quedaría así: jugador A: 18, jugador B: -5, jugador C: -10, jugador D: -3.
En el caso de que se agoten las fichas para robar, los jugadores deben seguir jugando hasta que ninguno pueda bajar más fichas, entonces el ganador será el que tenga menor puntuación.